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乌鲁木齐大巴扎“世界第一大巴扎”,来新疆必逛,看看都有什么

  • 休闲旅游
  • 来源:网络
  • 编辑:大圣
  • 时间:2022-03-06 18:20
  • 阅读:429

巴扎,在新疆少数民族语中为集市、农贸市场的意思。遍布新疆各地的大小巴扎,是少数民族重要的商贸活动场所,也是最能体现新疆少数民族文化的地方。在巴扎上,你能看到买到最具新疆特色的瓜果蛋禽、地道美食、手工制品等,是了解新疆,认识新疆的重要窗口。此行来到位于乌鲁木齐的新疆国际大巴扎,这是集少数民族文化、娱乐、餐饮、建筑、商贸于一体,展示新疆旅游产品的汇集地,被称为“新疆之窗”。

巴扎是体现当地经济发展与市场繁荣的标志。此前世界最大的巴扎是土耳其伊斯坦布尔大巴扎,而新疆国际大巴扎无论从面积、硬件设施和文化氛围等都远远超过伊斯坦布尔大巴扎,被称为“世界第一大巴扎”。(2019年7月拍摄于新疆乌鲁木齐。)

虽然新疆国际大巴扎没有地方大巴扎来的传统和生活化,但它却是最能展现新疆少数民族文化、生活、美食的地方,你能在这里看到和买到新疆各种吃的、穿的、用的商品,所以来乌鲁木齐必逛大巴扎。

这已经不是我第一次来国际大巴扎,但每次走进这里总能带给我许多新的东西,特别是一些新疆特有的工艺品和手工制品,那独具少数民族特色的工艺,让人看了爱不释手,每一件都想带回家。

除了看好的好用的商品,来大巴扎吃也必不可少。特殊的地理环境造就了新疆无与伦比的瓜果味道,也成就了新疆 久负盛名的“瓜果之乡”的美誉。哈密瓜、甜瓜、西瓜都是这个季节最美味的水果,甜度高、水份足、够有味,必须吃。

除了各种瓜,在大巴扎上我发现了这个如包子一样,一层层叠放成宝塔的东西,这可不是随时能见到的新疆水果,它就是有着新疆水果皇后之称的新疆无花果。

新疆无花果,当地少数民族语称为"安居尔",意为"树上结的糖包子"。新疆无花果成熟后表皮为黄绿色,果肉非常的细嫩,入口即化。其含糖量高达24%,名符其实的“糖包子”。

无花果属天然药食两用食品,不仅好吃,还有很多的药用功能。由于其含有丰富的维生素C和花青素,具有美容养颜、延缓衰老的功效。另外无花果还有健胃清肠、消肿解毒、治疗肠炎,便秘,痔疮,喉痛肿痛,乳汁不足,咳嗽多痰等症。

在大巴扎,新疆无花果有一个特别的吃法:老板会用一张无花果树叶将果实包裹在其中,然后用力敲打一下,主要是为把无花果敲烂一些,这样的举动让很多人不解。其实新疆无花果在当地是越烂越受欢迎,说是果子成熟透,口感更好,也更甜。

不过新疆无花果鲜果可不是随时都能吃到,它只在每年的7月上旬和8月中下旬两个时间段才有。由于其上市时间短,再加上不易储藏、运输,因此除了在新疆本地,其它地方的人有钱也未必能吃上。所以各位亲,如果你正好在这两个时间段去新疆,一定要尝一下,绝对不会让你失望。无花果鲜果价格一般在2-5元一个,我在大巴扎买的是10元四个。作者简介:寒残一叶(摄影师、旅行家、自媒体人)。

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